Estrella Galicia

Após seu retorno do México no final do século XIX, D. José Maria Rivera Corral fundou em 1906 a fábrica "La Estrella de Galicia", na cidade de La Coruña, dedicada a fabricação de cerveja e gelo. O nome remente um antigo negócio que ele teve em Veracruz, "La Estrella de Oro".

No começo da década de 20 é iniciado o processo de mecanização dos trabalhos na fábrica. O filho do fundador, D. Ramon Rivera, que após os estudos de ciências comerciais em Hamburgo, foi um dos primeiros espanhois a obter a graduação de mestre cervejeiro. Para continuar a evolução da companhia, novos "tanques" de fermentação e tanques de metal para guardar a cerveja foram instalados. Estas mudanças permitiram atender satisfatoriamente o aumento da demanda.

Após os intervalos gerados pela Guerra Civil e guerras mundiais entre 1936 e 1950 começaram um profundo processo de remodelação. Automatizando a maioria dos processos de produção. Esta época foi a despedida de métodos artesanais que existiam a décadas, estas alterações tinha como objetivo deixar o produto com caracteristicas estáveis.
A cervejaria Estrella Galicia continua na década de sessenta em forte crescimento, a produção atinge dez milhões de litros e deixa claro a necessidade de construir uma fábrica com maior capacidade.

No início dos anos 70, a administração da empresa é assumida pelos netos do fundador - José Maria e Don Ramon Rivera - que resolvem transferir a indústria para a sua atual localização, visando atender as novas necessidades de espaço. Em 30 de novembro de 1972 a primeira cerveja é produzida nas novas instalações. A antiga fábrica permanece ativa até hoje e continua sendo uma referência na cidade de La Coruna.

Nos anos 90, continua o processo de expansão e diversificação das atividades, através da abertura de novos mercados nacionais, internacionais e marketing de novos produtos. Foi iniciado um processo de expansão para outros mercados: primeiro o restante da Espanha e posteriormente os mercados estrangeiros: Europa, E.U.A., América do Sul e África.

Estrella Galicia comemorou seu 100º aniversário com a presença de Sua Majestade o Rei Dom Juan Carlos. No calendário de comemorações destaque para eventos culturais, como a reunião comemorativa do clube espanhol Beer Collectibles, expedição arqueológica para Vilcabamba. No entanto, os protagonistas absolutos das celebrações eram os consumidores de Estrella Galicia, no entando que foram sorteadas 12 carros BMW durante as comemorações.

Hijos de Rivera está agora em sua quarta geração como uma empresa global de negócios. Não só com cerveja, mas também com um vasto leque de atividades em setores como: água mineral, vinho e sidra. Além da atuação no setor de serviços, que vão desde distribuição e logística, construção de edifícios para Hoteis, passando pela gestão de estabelecimentos de foodservice.

As cervejas da companhia são: Estrella Galicia que degustamos, Estrella Galicia Light que possui 35% menos calorias e apenas 2,5%abv, 1906 Reserva Especial que também degustamos, River em duas versões a 0,0% alcool e a 0.4% alcool. A SHANDY Estrella Galicia é uma cerveja aromatizada com limão e que possui apenas 1% de alcool, e a HR uma pilsen ainda mais suave que sua irmã Estrella Galicia.

O principal produto da Hijos de Rivera é a cerveja Estrella Galicia, com 4,7% ABV. Em 2006 a empresa comemorou um século de existência, a cerveja chamada 1906 Reserva Especial foi lançada para comemorar o aniversário. Segue impressões das cervejas abaixo:

Cerveja: 1906
Tipo: Vienna?
Apresentação: Long Neck 330ml
Álcool: 6,5%
Cor: Dourado intenso, limpa, brilhante.
Espuma: Boa formação, duradoura.
Aroma: Malte, notas de lúpulo, leve doce, caramelo, álcool.
Paladar: Médio corpo, boa carbonatação, leve doce, álcool, malte e agradável amargor, sensação residual caramelada, alcoólica e leve amargor.
Comentário: Agradável cerveja, facilmente seria a cerveja do dia a dia. Interessante seria colocar esta cerveja frente a frente com a Voll Damm, uma cerveja estilo märzen da Estrella Damm.